Dünyadaki kokteylleri uluslararası kokteyller ve yöresel kokteyller olarak iki kategoride sıralayabiliriz.
Bir kokteylin uluslararası kokteyl olabilmesi için en az 2 veya 3 ülkede bilinmesi gerekir. Ülkelerde bu görevi barmen dernekleri üstlenir. Uluslararası kokteyller Uluslararası Barmenler Kulübü tarafından belirlenir. Uluslararası kokteyllere örnek vermek gerekirse; Gin Fizz, Bloody Mary, Whisky Sour, Manhattan, Old Fashioned, Black Russian şeklinde sırayabiliriz.
Kokteyl türleri, anlamları ve içerikleri;
Bowl ——– (Ziyafet Kokteyli)
Cobbler —– (Meyveli Kokteyl)
Cold Punch — (Ziyafet Kokteyli (Soğuk)
Coolins —– (Uzun İçki Kokteyl Türü)
Cooler —— (Serinletici Kokteyl)
Crustas —– (Görkemli Kokteyl)
Cup ——— (Ziyafet Kokteyli)
Daisy ——- (Tatlı Lezzette Kokteyl Türü)
Egg Nog —– (Besleyici Kokteyl Türü)
Fix ——— (Serinletici Sert Kokteyl Türü)
Fizz ——– (Yumuşak İçimli, Serinletici Kokteyl Türü)
Flip ——– (Besleyici ve Dinç Tutucu Kokteyl Türü)
Float ——- (Hazmettirici Kokteyl Türü)
Frappe —— (Serinletici Kısa Kokteyl Türü)
Gimlet —— (İştah Açıcı Kokteyl Türü)
Grog ——– (Isı Verici Kokteyl Türü)
Hot Punch — (Ziyafet Kokteyl Türü (Sıcak)
Julep ——- (Ferahlatıcı Kokteyl Türü (Egzotik)
Pick-Me-Up — (Zindelik verici Kokteyl Türü)
Puuf ——– (Hafif İçimli Kokteyl Türü)
Rickey —— (Hafi İçimli, Serinletici Kokteyl Türü)
Snagaree —- (Kan Yapıcı Kokteyl Türü)
Scaffa —— (Hazmettirici Kokteyl Türü)
Shrub——– (Tatlı İçimli, Uzun İçki Kokteyl Türü)
Sling ——- (Serinletici Kokteyl Türü (Egzotik)
Smash ——- (Ferahlatıcı Kokteyl Türü)
Sour ——– (Ekşi İçimli Kokteyl Türü)
Special —– (Fancy) (Özel Hazırlanmış Kokteyl Türü)
Toddy——– (Hafif İçimli, Uzun İçki Kokteyl Türü)
Zoom ——– (Hoş Kokulu Kokteyl Türü)