Kokteyl Tarifleri: kokteyller ve içkiler

Alkollü ve alkolsüz içki & içecek & kokteyller           Arama | İstatistikler | Site Haritası | İrtibat | Düşünceleriniz

Anasayfa | Bardak Çeşitleri | Bardak İç Hacimleri | Bar Malzemeleri ve Araç - Gereçleri | Kokteyl Resimleri
Sıvı Ölçü Birimleri | Barmen Fıkraları | Barmen - Barmaid | Alkolün Tarihi | Kokteyl Tarihi | Bar Terimleri
Garnitür ve Şuruplar | Bar Aperatifleri ve Mezeler | Kokteyl Çeşitleri | İçki Servis Ölçüleri | Bar Çeşitleri
Barda Mise en Place | Bar Checklist Formu | Bar Cost Control | F&B Kadrosu | Bar Kısaltmaları | Bar Parstock
Kokteyller
ALKOLLÜ (387)
ALKOLSÜZ (23)
BİTTERLER (7)
COLLINS (3)
COOLER (9)
FIX (4)
FIZZ (20)
FLIP (5)
PUNCH (11)
SICAK (17)
SOUR (11)
İÇKİLER (82)
ŞİFALI  KOKTEYLLER
İçkiler
Vodka (Votka)
Tekila (Tequila)
Viski (Whiskey)
Rum (Rom)
Rakı
Cin (Gin)
Konyak (Brandy)
Likör (Liqueur)
Sheridans
Baileys
Campari
Malibu
Bira (Beer)
Saki (Sake)
Martini
Absinth
İçkiler - Genel
İçkilerin Alkol  Dereceleri
İçeceklerin   Servis Şekilleri

İndex

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V W X Y Z -------------------
Türk Kahvesi
Kahve Kültürü
Mezeler
Rusça Servis
Almanca Servis
İngilizce Servis
Büfe Yemekleri  (ing-rusça-alm.)
Otel Rehberi
Otel Restaurant  Bilgileri
Bar Standartları
Restaurant  Standartları

Barmen Show
Bacardi Mojito
Barmaid
Bar Show
Bar Show 2
Bar Show 3
Bar Show 4

Şifalı Kokteyller

GRİPE KARŞI - GRİPİN

Malzemeler:
4 cl konyak
2 bk kurutulmuş nane
1 bk toz şeker
1 adet limon veya portakal
1 ad. çubuk tarçın
8 cl su

Yapılışı:
Elimizde bulunan portakal veya limonun kabuğunu helezonik bir şekilde kesip karanfilleri saplayınız. Bütün malzemeleri kaynatıp sıcağa dayanıklı bardak veya bir fincana aktarıp servis ediniz.

--------------------------------------------------------------------
ISINMAK İÇİN 1

Malzemeler:
4 cl rum
8 cl su
2 bk. Bal
6 ad karanfil
5 ad karabiber (karabiber tozu, dövülmüş cinsinden)

Yapılışı:
Malzemelerimizi çeşitli meyve kabuklarıyla (elma, limon, portakal, ve bir miktar papatya ile kaynatıp ısıya dayanıklı bir bardak veya fincanda servis ediniz.
--------------------------------------------------------------------
ISINMAK İÇİN 2

Malzemeler:
4 cl konyak
2 bk bal
2 bk rakı
1 çubuk tarçın
7-8 cl su

Yapılışı:
Malzemelerimizi bir miktar ıhlamur ve ardıç çekirdekleri ile kaynatıp süzünüz. Bu aşamadan sonra ısıya dayanıklı bardak veya fincana aktarıp her serviste 1 cl taze limon suyu ilave edip servis ediniz.
--------------------------------------------------------------------
ISINMAK İÇİN 3

Malzemeler:
4 cl rum
2 cl pekmez
5 ad karanfil
6 ad fesleğen yaprağı
2 bk kuru kekik
bir miktar dövülmüş Hindistan cevizi
8 cl su

Yapılışı:
Malzemelerimizi kaynattıktan sonra ısıya dayanıklı bardak yada fincana aktarıp üzerine 1 cl taze limon suyu ilave edip servis ediniz.
--------------------------------------------------------------------
ENERGY - ENERJİ

Malzemeler:
8 cl nar suyu
8 cl üzüm suyu
3 çk. Pekmez

Yapılışı:
Malzemeleri karıştırıp içiniz.
--------------------------------------------------------------------
ENERGY - ENERJİ 2

Malzemeler:
5 cl greyfurt suyu
4 cl mandalina suyu
3 bk bal
8 cl soda

Yapılışı:
Malzemeleri karıştırıp içiniz.
--------------------------------------------------------------------
VİTAMİN

Malzemeler:
8 cl portakal suyu
1 ad muz
2 dilim avokado
2 dilim şeftali
2 dilim kivi
2 ad çilek
3 bk bal
7-8 fındık
3-4 buz

Yapılışı:
İlk önce fındıkları havanda ezip blendere diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırıp servis ediniz.
--------------------------------------------------------------------
MİDE İLACI

Malzemeler:
5 cl tonic
6 cl bitter limon

Yapılışı:
Malzemeleri buz ile karıştırıp içiniz mide ağrınıza iyi gelecektir.
--------------------------------------------------------------------
MİDE İLACI 2

Malzemeler:
Adaçaıı

Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Öksürüğü keser. Astım hastaları için yararlıdır. Böbrekleri çalıştırır.
--------------------------------------------------------------------
KOŞU BOMBASI

Malzemeler:
2 bk Bal
2 cl limon suyu
4 cl armut suyu
4 cl kayısı suyu
2-3 küp buz

Yapılışı:
Bütün malzeme shakera konulup iyice çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülüp servis edilir.
Sponsor


Şaraplar
Şarap - Wine
İspanyol Şarabı-  Sherry
Porto Şarabı -  Port
Meder Şarabı -  Madeira
Şampanya ve -  Servisi
Köpüklü Şarap
Diğer Şaraplar
Şarap Seçimi
Sıcak Şarap
Şarap Terimleri
Mail Listesi

E-mail adresinize kokteyl tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!


Barmen Show
Fire Show
Barman Show
Super Barman
Bar & Barman
Lava Show
Flair
Bardak Show
Bar Aksesuarları
Shakerler
Garnitürler


Copyright Yılmaz Turaç © 2005-2008
Tüm Hakları Saklıdır. Site içeriğinin izinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılması yasaktır.
domain