Salonda misafirler varken örtü değiştirmek gerektiğinde, kirli örtüyü kaldırırken, aynı anda temizini örtmek önemlidir. Masadaki miflonu misafirlerin görmemesi gerekir. Bunun için aşağıda belirtilen maddeler sırasıyla uygulanmalıdır.
* Temiz örtü, üzeri boşaltılmış masa üzerine uzunlamasına dörde katlı olarak konur
* Kirli örtünün karşıdan sarkan kısmı toplanıp masa üzerine kıvrılır.
* Temiz örtü önce açıklandığı gibi tutulup, serbest kenar karşıdan aşağı sarkıtılır. Bu sırada kirli örtüde iki taraftan tutulur.
* Her iki örtü birlikte yukarıya doğru kaldırılırken,temiz olanın orta katıda serbest bırakılır.
* Temiz örtü bırakılıp, kirlisi sol kola asılır. Gerekirse yeni açılan örtü parmak uçlarıyla düzeltilir.
* İşlem bitince kirli örtü katlanarak servantaki kirli örtüler kısmına konur |
|
