|
|
|
Kokteyl Çeşitleri (Grupları) |
|
|
Dünyadaki kokteylleri
uluslararası kokteyller ve yöresel kokteyller olarak iki kategoride
sıralayabiliriz.
Bir kokteylin uluslararası kokteyl olabilmesi için en az 2
veya 3 ülkede bilinmesi gerekir. Ülkelerde bu görevi barmen
dernekleri üstlenir. Uluslararası kokteyller Uluslararası
Barmenler Kulübü tarafından belirlenir. Uluslararası
kokteyllere örnek vermek gerekirse; Gin Fizz, Bloody Mary,
Whisky Sour, Manhattan, Old Fashioned, Black Russian şeklinde
sırayabiliriz.
Kokteyl türleri, anlamları ve içerikleri;
Bowl -------- (Ziyafet Kokteyli)
Cobbler ----- (Meyveli Kokteyl)
Cold Punch -- (Ziyafet Kokteyli (Soğuk)
Coolins ----- (Uzun İçki Kokteyl Türü)
Cooler ------ (Serinletici Kokteyl)
Crustas ----- (Görkemli Kokteyl)
Cup --------- (Ziyafet Kokteyli)
Daisy ------- (Tatlı Lezzette Kokteyl Türü)
Egg Nog ----- (Besleyici Kokteyl Türü)
Fix --------- (Serinletici Sert Kokteyl Türü)
Fizz -------- (Yumuşak İçimli, Serinletici Kokteyl Türü)
Flip -------- (Besleyici ve Dinç Tutucu Kokteyl Türü)
Float ------- (Hazmettirici Kokteyl Türü)
Frappe ------ (Serinletici Kısa Kokteyl Türü)
Gimlet ------ (İştah Açıcı Kokteyl Türü)
Grog -------- (Isı Verici Kokteyl Türü)
Hot Punch --- (Ziyafet Kokteyl Türü (Sıcak)
Julep ------- (Ferahlatıcı Kokteyl Türü (Egzotik)
Pick-Me-Up -- (Zindelik verici Kokteyl Türü)
Puuf -------- (Hafif İçimli Kokteyl Türü)
Rickey ------ (Hafi İçimli, Serinletici Kokteyl Türü)
Snagaree ---- (Kan Yapıcı Kokteyl Türü)
Scaffa ------ (Hazmettirici Kokteyl Türü)
Shrub-------- (Tatlı İçimli, Uzun İçki Kokteyl Türü)
Sling ------- (Serinletici Kokteyl Türü (Egzotik)
Smash ------- (Ferahlatıcı Kokteyl Türü)
Sour -------- (Ekşi İçimli Kokteyl Türü)
Special ----- (Fancy) (Özel Hazırlanmış Kokteyl Türü)
Toddy-------- (Hafif İçimli, Uzun İçki Kokteyl Türü)
Zoom -------- (Hoş Kokulu Kokteyl Türü)
|
|
|
|
|
E-mail
adresinize kokteyl tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!
|
|
