Ev yapımı likör

Malzemeler:

  • 1 kilo meyve
  • 2 litre sıcak su
  • 300 gram toz şeker
  • 300 gram etil alkol
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 adet muskat
  • 4-5 adet karanfil
  • 4-5 adet kakule
  • 1 gram amber
  • bir kadeh konyak

Yapılışı:

Evde vişne, böğürtlen, ahududu gibi meyveden yaklaşık bir saatte likör hazırlamak mümkün.

1 kilo meyve yıkanıp cam kavanoza konur. Üzerine 2 litre sıcak suda eritilmiş 300 gram toz şeker, 300 gram etil alkol, 1 çubuk tarçın, 1 adet muskat, 4-5 adet karanfil, 4-5 adet kakule ve 1 gram amber eklenir. Ağzı sıkıca kapatılan kavanoz güneş almayan bir yerde bekletilir. Likör 2,5-3 ayda olgunlaşıp ikram edilecek kıvama geldiğinde üzerine iyi kalitede bir kadeh konyak ilave edilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir